DLG-Medaillen

Fleischerei Richter überzeugt deutschlandweit im Qualitätswettbewerb.

Das Testzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat jetzt die Fleischerei Richter aus Oederan mit 11 Gold-, 7 Silber- und 4 Bronze-Medaillen für seine Leistung in Deutschlands führendem Qualitätswettbewerb für Schinken und Wurst ausgezeichnet. Die Produkte des traditionsreichen, erzgebirgischen Spezialitätenhauses überzeugten die DLG-Experten in umfangreichen Tests. Sie wurden auf der Basis aktueller, wissenschaftlich abgesicherter Prüfmethoden und produktspezifischer Qualitätsstandards durchgeführt.

"Das positive Testergebnis ist ein Beleg für die nachhaltige Qualitätsarbeit der Fleischerei Richter", informierte Karin Hillgärtner, Projektleiterin im Testzentrum Lebensmittel. Insgesamt wurden beim Internationalen DLG-Wettbewerb 2007 in Bad Salzuflen über 5.000 Fleischerzeugnisse von über 500 Unternehmen untersucht. 57 Teilnehmer stammten aus dem Ausland.

Die Medaillen für die Fleischerei Richter gab es unter anderem für Käsebeißer, Richters Traditionsschinken, Gutshofschinken, Erzg. Schlanke. Damit setzt der 1969 gegründete Familienbetrieb seine Erfolgsgeschichte Ost fort. Erst vor zwei Monaten konnte Firmenchef Dieter Richter den bundesweit begehrten Marketingpreis der deutschen Fleischwirtschaft zum Deutschen Fleischkongress 2007 entgegen nehmen.

"Die 22 Medaillen sind das Ergebnis der fleißigen Arbeit unserer Mitarbeiter und ich glaube, dass man das auch schmeckt", freut sich der Chef. Auch für die 630 Mitarbeiter und 160 Azubis in den über 100 Filialen in Sachsen, Thüringen und Sachsen-Anhalt sind die Medaillen ein Dankeschön für die geleistete Arbeit und Ansporn zugleich.