Schwierigkeit: leicht
Porree-Eintopf
Schwierigkeit: leicht
Rezept online seit: 10.11.2008
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Zutatenliste
Menge ausreichend für 4 Personen
500 g Rinderkochfleisch
1 kg Porree
800 g Kartoffeln
150 g Schmand oder
Créme fraîche
Ein Liter Salzwasser mit Suppengrün zum Kochen bringen. 500 g Rinderkochfleisch zugeben und bei mäßiger Hitze garen. Fleisch und Suppengrün aus der Brühe nehmen, Porree in Ringe und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und zufügen, ca. 20-25 Minuten garen. Mit Schmand oder Créme fraîche verfeinern und mit Salz, Pfeffer und Sojasoße abschmecken.
Guten Appetit
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