Frühlings-Erwachen

Putenschnitzel mit Röstis in Lauch-Käsesoße überbacken

Frühlings-Erwachen

Putenschnitzel mit Röstis in Lauch-Käsesoße überbacken
Schwierigkeit: leicht
Rezept online seit: 26.04.2010
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Zutatenliste

Menge ausreichend für 4 Personen

4 Putenschnitzel
2 Stangen Lauch
300 g Schmelzkäse
100 ml Sahne oder
4%ige Kondensmilch
50 ml Wasser
1 Schuss Weißwein
Salz, Pfeffer
1 Packung Röstis

 

Die Putenschnitzel salzen, pfeffern und kurz anbraten. Das Lauch putzen und in Ringe schneiden. Zusammen mit dem Wasser kurz dünsten. Den Schmelzkäse und die Sahne (bzw. Kondensmilch) hinzugeben. Das Ganze mit einem guten Schuss Wein ablöschen. Die Putenschnitzel in eine Auflaufform geben und die angetauten Röstis darüber bröseln. Danach das Lauch-Käsegemisch darüber geben und für ca. 25 Minuten bei 180 Grad in den Backofen schieben.

Guten Appetit

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