Schwierigkeit: mittel

Sauerkrauttaschen mit Kasslerfüllung


Sauerkrauttaschen mit Kasslerfüllung
Schwierigkeit: mittel
Rezept online seit: 10.11.2008
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Zutatenliste

1 Pkg. Blätterteig
1 Ei
200 g Sauerkraut
Knoblauch (frisch)
ca. 200 g Kassler
Butter, Salz, Pfeffer,
Kümmel, Majoran

 

Den Blätterteig auftauen. Mit Eiweiß die Ränder bestreichen. Knoblauch klein schneiden, in Butter goldgelb dünsten. Das klein geschnittene Sauerkraut und den Kassler dazugeben und kurz anbraten. Gewürze dazugeben. Auf dem Blätterteig verteilen und zu kleinen Taschen formen. Ränder fest zusammendrücken und mit Eigelb einpinseln. Im Backofen bei ca. 200°C etwa 20 Minuten backen.

Guten Appetit

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