Nachspeise
Heidelbeer-Getzen
Zutatenliste
1/2 l Milch
250g Mehl
2 Eier
Bratfett
Salz
Zucker
1 Messerspitze Backpulver
Heidelbeeren
Puderzucker
Ein weiteres Beispiel für die vielen Zubereitungsarten der typisch erzgebirgischen Getzen, dazu Heidelbeeren als die Beere des Erzgebirges. Als Hauptgericht beliebt und auch als Nachtisch geeignet.
Aus den Zutaten einen Eierkuchenteig bereiten. Diesen in einen mit Bratfett erhitzten Tiegel
geben und mit den abgetropften Heidelbeeren bestreuen. Anschließend im Backofen
gold-gelb herausbacken. Mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit
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