Sind Sie ein guter Ernährer?

Das Quiz rund um die Ernährung besteht aus 5 Fragen. Zugegebenermaßen sind die Fragen nicht leicht, dafür ist aber der Gewinn groß:
Unter allen richtigen Einsendern verlost die Fleischerei Richter pro Monat 3 Einkaufsgutscheine im Wert von 20,- Euro, 10,- Euro und 5,- Euro, die in jeder Richter-Filiale eingelöst werden können.

Wenn Sie alle 5 Fragen richtig beantworten, nehmen Sie automatisch an der Verlosung teil. Dazu müssen Sie nur Ihre E-Mail-Adresse angeben.

Falls Sie zu den glücklichen Gewinnern zählen, werden wir Sie per E-Mail benachrichtigen, um Ihre Postadresse zu erfragen, um Ihnen dann den Genuß-Gutschein zuschicken zu können.

Die erste Gewinnspielrunde wird am 30.11.2008 um 23.59 Uhr abgeschlossen. Natürlich ist - wie bei Gewinnspielen und Verlosungen üblich - der Rechtsweg ausgeschlossen:

Fragebogen

Frage 1
Welches Obst liefert den höchsten Vitamin C Wert?
Kiwi
Orange
Erdbeeren

Frage 2
Was versteht man unter „einfachen Kohlenhydraten“?
Kartoffeln und Getreideprodukte, wie Brot, Nudeln und Reis
Haushaltszucker, Traubenzucker, Fruchtzucker und Milchzucker
Haferflocken und Müsli-Mischungen

Frage 3
Nimmt man Kohlenhydrate zu sich, werden diese im Verdauungstrakt zu Zucker abgebaut, der vom Darm in die Blutbahn gelangt, wodurch der Blutzuckerspiegel erhöht wird. Wie kann dieser wieder gesenkt werden?
Das Treiben von Sport kann den Blutzuckerspiegel senken, da der Zucker durch die Poren und Schweißdrüsen ausgestoßen wird.
Wird Obst zu sich genommen, neutralisiert der Fruchtzucker des Obstes den hohen Zuckergehalt in der Blutbahn.
Das durch die Bauchspeicheldrüse ausgeschüttete Insulin bringt den Zucker in die Zellen, wodurch der Blutzuckerspiegel wieder sinkt.

Frage 4
Vitamin B 1 ist ein wichtiger Inhaltsstoff von Fleisch. Weswegen?
Es beeinflusst das Wachstum und ist beteiligt am Sehvorgang.
Es ist beteiligt am Flüssigkeitshaushalt des Körpers.
Es ist unentbehrlich für die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit.

Frage 5
Sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe beugen Krebs vor, senken den Cholesterinspiegel, regulieren den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel. Welcher untenstehende Stoff ist kein Vertreter der sekundären Pflanzeninhaltsstoffe?
Phytosterine
Proteaseinhibitoren
Enantiomere