Unsere Historie
Vom Fleischerfachgeschäft zum Erzgebirgischen Spezialitätenhaus!
Seit 1969 hat sich in nur 3 Jahrzehnten die Fleischerei Richter vom 5-Mann-Betrieb zum “Erzgebirgischen Spezialitätenhaus” mit 140 Filialen entwickelt und weit über die Grenzen Sachsens hinaus einen Namen gemacht.
Erfolgsrezept: Qualität und Frische vom Besten – Original Erzgebirge.
Die Produkte aus dem Hause Richter werden nach alten, überlieferten erzgebirgischen Familienrezepturen mit großer Sorgfalt und handwerklichem Können an modernsten Produktionsanlagen hergestellt. Obwohl die Wurstwaren im großen Umfang gefertigt werden, haben sie noch den Charakter der handwerklichen Herstellung.
Fleischerei Richter erhält von der Fachzeitschrift „Lebensmittel Praxis“ den 2. Platz „Ausbilder des Jahres 2008“
Fleischerei Richter erhält von den Wirtschaftsjunioren die Auszeichnung „Ausbildungs-Ass 2008“
IFS Zertifizierung auf höherem Niveau
Fleischerei Richter erhält von der Fachzeitschrift „Lebensmittel Praxis“ den Marketingpreis 2007 für die „Beste regionale Markenführung“
IFS Zertifizierung auf höherem Niveau
Fleischerei Richter erhält von dem Prüfinstitut Gistazert GmbH Hannover den „Gistazert Award“
Auszeichnung „Großer Preis des Mittelstandes“
Über 100 Filialen in ganz Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen.
Dieter Richter erhält für sein Engagement in der Berufsausbildung drei Auszeichnungen:
- Ausbilder des Jahres 2005
- Ausbildungs-Ass 2005
- Hervorragender Ausbildungsbetrieb im Landkreis Freiberg
30-jähriges Firmenjubiläum – mittlerweile über 60 eigene Filialen und verstärkte Lieferung an Großhandelsketten.
Einweihung des neuen Produktionsgebäudes (EU-konformer, hochmoderner Verarbeitungsbetrieb mit einer Betriebsfläche von 15.000 m², davon 3.500 m² Produktionsfläche) im Gewerbegebiet "Am Galgenberg" in der Ringstraße, mittlerweile über 30 eigene Filialen und Listung in verschiedenen Großhandelsketten (Metro, Globus, Spar, Netto, Edeka).
In den Folgejahren:
wachsende Produktion und Gründung
von weiteren Filialen in Sachsen.
Gründung eines kleinen Fleischerfachgeschäftes in Oederan durch Fleischermeister Dieter Richter. Start mit 5 Mitarbeitern
- 40-jähriges Betriebsjubiläum
- Mittlerweile 140 Filialen in Sachsen, Sachsen – Anhalt und Thüringen
- IFS Zertifizierung auf höherem Niveau
- Preis der Besten in Gold (DLG)
IFS Zertifizierung auf höherem Niveau.
Ehrung zum „Großen Preis des Mittelstandes“.
Gründung der „Richter-Akademie“ (eigenes Schulungszentrum zur Qualifizierung der Mitarbeiter)
Zertifikat für Nachwuchsförderung von der Agentur für Arbeit
35-jähriges Firmenjubiläum – Begrüßung von über 10.000 Gästen auf dem Festgelände, Eröffnung von weiteren Filialen, z.B. in Delitzsch, Rochlitz, Annaberg. Mittlerweile über 80 eigene Filialen.
Einweihung des neuen, erweiterten Produktionsgebäudes mit einer Produktionsfläche von 6.500 m² im Gewerbegebiet "Am Galgenberg" in der Ringstraße 18-20.
Belieferung von Kantinen industrieller Großbetriebe mit Fleisch- und Wurstwaren, inzwischen 13 Mitarbeiter beschäftigt.
Nach der Wende:
Beginn des Aufbaus eines Filialsystems und Erweiterung der Produktion.
